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CERTAMEN

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de Gamba Roja de Denia abre el plazo de inscripción

Los profesionales pueden presentar sus candidaturas hasta el 19 de enero
ESTHER CERVERÓ 2015-12-28
Cartel anunciador de la edición de este año.//Viu Valencia.
Cartel anunciador de la edición de este año.//Viu Valencia.

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba roja de Dénia, ya abierto el plazo de inscripción para su quinta edición.

Hasta el 19 de enero los cocineros profesionales que decidan participar en esta nueva edición de este certamen que tiene lugar en las instalaciones del Mercado Municipal de la localidad.

Para participar en este concurso que ha logrado una gran popularidad en tan solo un lustro de vida, hay que inscribirse en la web del evento: www.deniagastronomica.com . De entre todos los cocineros inscritos se elegirán ocho finalistas que serán seleccionados por un jurado integrado por profesionales del sector y críticos gastronómicos basándose en la descripción, la receta, el escandallo y la foto del plato presentado, siempre teniendo a la gamba roja de Denia presente como materia prima principal.

El primer premio consiste en 2.500 euros, un segundo de 1.500 euros y el tercero de 1.000 euros. En todos los casos además se les entregará una escultura conmemorativa del artista Toni Marí.

Durante el concurso que tendrá lugar el 23 de febrero los concursantes seleccionados utilizarán la gamba roja de Denia suministrada por cortesía de la Cofradía de Pescadores.

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