Cargando Eventos...

X Cerrar
Registro
Acceso
Buscador de eventos en Valencia

Fecha
Tipo de evento
Iniciar búsqueda eventos
X Cerrar
Uso de cookies
Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios, se utilizan para prestar o habilitar servicios o finalidades solicitados por los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí
Estás en: Portada > Gastronomía
GASTRONOMÍA

Los vinos de Mgwines se funden con la cocina de vanguardia de Salva Linares

"Salva", como se le conoce popularmente, ha realizado el espléndido show-cooking "A mi manera" en la Casa de Cultura de su pueblo natal, Busot
REDACCIÓN 2016-08-08
Pie de foto
Pie de foto
Pie de foto
Pie de foto

La excelencia y complejidad de los vinos de MGWines Group se han fundido, en un maridaje de lujo, con la magnífica gastronomía del concursante alicantino de Master Chef 4, Salvador Linares, en una demostración en directo de su cocina de vanguardia. Un show-cooking que ha tenido como escenario la Casa de la Cultura de su pueblo natal, Busot, y que ha sido amenizada con una cata especial de vino de la firma alicantina y varias degustaciones.

Así, la delicadeza aromática del vino blanco "Puerto Salinas" y el aroma punzante y delicado del tinto "Puerto Salinas" se han maridado, con una gran aportación de matices, con algunas de las formidables recetas del prestigioso cocinero alicantino como: receta de moluscos acompañada de sardina y tartar de tomate y reconstrucción de una coca de morcilla, y pulpo con alioli de remolacha y perlas de caviar de aceite SUCADA de la variedad arbequina.

Los vinos alicantinos de bodega Sierra Salinas, perteneciente a MGWines Group, han sido seleccionados personalmente por Salvador Linares porque combinan a la perfección con sus platos, ya que la correcta acidez de los caldos, así como su sabor seductor aportan frescura y acompaña aromáticamente a la perfección con los ingredientes de cada receta.

"El vino blanco Puerto Salinas aporta el frescor necesario que necesito para acompañar a los dos platos mientras que el tinto le da un toque más afrutado a la coca de morcilla. La perfecta pareja de baile para este plato", ha destacado el concursante de Master Chef 4.

Asimismo, ha utilizado para la ocasión el aceite virgen extra ecológico "SUCADA", que también produce el mismo grupo, en su finca de Villena (Alicante). Según el cocinero, suvariedad arbequinale ha permitido "jugar muchísimo con sus platos gracias a su armonía, suavidad y delicadeza, donde se pueden descubriraromas exóticos".

Temas relacionados:
También te podría interesar...
0 Comentarios en la noticia




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en Viu Valéncia serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Foros de debate

No hay foros activos

Pulse aquí para ver los foros abiertos

Buscar en Viuvalencia.com

publi

Buscar