Esencia, cocina saludable de mercado en una casa antigua en Beniferri

Ubicado en un enclave único en pleno centro de Beniferri (Plaza Gestalgar, 4), entrar a este espacio te hace sentir la intimidad de un pueblo en plena ciudad de Valencia. El restaurante aspira a convertirse un punto de referencia en el mapa gastronómico de la ciudad con una oferta culinaria elaborada, de mercado y asequible para todos los bolsillos.

Esencia ofrece como especialidad platos a la brasa, carnes y pescados y arroces del día. Toda su carta se elabora con productos de temporada y trabajan para conseguir un resultado de cocina fresca y sana. El abanico culinario del restaurante está adaptado a los gustos de hoy, pero sin renunciar a lacalidaddel producto local y de proximidad. Otro de sus puntos fuertes es la decoración que fusiona el exterior de una casa antigua de pueblo rural con un estilo industrial sorprendente consiguiendo un espacio cálido y acogedor.

Este sábado y domingo ofrecen un menú especial de San Valentín donde se podrá degustar toda su "esencia":

APERITIVO
Boquerones Maridados con guacamole

ENTRANTES
Lomo de Caballa con ajo arriero ahumado y puerro a la brasa
Caldereta de setas con huevo asado

SEGUNDO A ELEGIR
Rabo de vaca con espuma de chirivía
Merluza a la vasca

POSTRE
Corazón de amor con chocolate y fresas

28 € por persona
Vino incluido
Martin Berdugo Rosado