Sabores Alto Palancia regresa este fin de semana al Mercat Colón
Tras el éxito de su última edición celebrada en junio, la muestra Sabores Alto Palancia regresa este fin de semana al Mercat Colón para traer un trocito de esta singular comarca castellonense ubicada entre la sierra de Espadán y la sierra Calderona y dar a conocer su gastronomía y su enorme potencial como destino turístico.
Durante todo el fin de semana los sabores, las texturas y los aromas tradicionales de Alto Palancia serán los protagonistas de la muestra, con degustación, un taller de maridaje de sabores de Alto Palancia y catas de productos de la comarca el sábado, talleres de cocina infantil el sábado y el domingo por la mañana, y un Jam session de la mano de Cowards Trio también el sábado a mediodía. Los interesados pueden inscribirse en los talleres y actividades a través de la web www.altopalancia.es
Los productos gastronómicos artesanos de Alto Palancia son muchos y variados, y convierten a la comarca en un lugar único lleno de sabor. Desde las famosas cerezas de Caudiel hasta las almendras de Benafer cuando están de temporada, pasando por quesos intensos y embutidos de toda clase, y en especial los trufados, aceites premium, vinos y un amplio abanico de mermeladas totalmente artesanales.
Así, quienes se acerquen al Mercado Colón este fin de semana podrán disfrutar de un plan perfecto para toda la familia y conocer con los cinco sentidos una comarca que está más cerca de lo que creen y que tiene mucho que ofrecer. Estas iniciativas forma parte del Plan de Dinamización y Competitividad Turística de la mancomunidad, en el que participan Turisme Comunitat Valenciana, Diputación de Castellón, la Agrupación Empresarios del Alto Palancia, y la Mancomunidad Alto Palancia.
Horario Sabores Alto Palancia
Sábado 17 de noviembre
11 -14h / 17 - 21h¡
Degustación y catas de productos de la comarca
Talleres de cocina infantil
13-14h
Jam Session de Cowards Trio
11:30 - 12:30h / 18:30-19:30h
Taller Maridaje Sabores Alto Palancia
Domingo 18 de noviembre
11-14h
Talleres de cocina infantil
Sobre Alto Palancia
Situada en la provincia de Castellón lindando con la comunidad de Aragón y la provincia de Valencia, la comarca de Alto Palancia alberga parajes naturales de alto valor ecológico, un interesante patrimonio monumental y apreciados productos agroalimentarios de gran calidad como aceite de oliva, cerezas, vino, quesos, almendras, embutidos artesanos, carnes, trufas, robellones, o productos de huerta, sin olvidar el agua, eje vertebrador y diferencial de la región.
La Mancomunidad de Alto Palancia ha desarrollado en los últimos años un plan de Competitividad Turística, financiado por la Agència Valenciana del Turisme, la Diputación de Castellón y la propia Mancomunidad Alto Palancia.
