Cargando Eventos...

X Cerrar
Registro
Acceso
Buscador de eventos en Valencia

Fecha
Tipo de evento
Iniciar búsqueda eventos
X Cerrar
Uso de cookies
Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios, se utilizan para prestar o habilitar servicios o finalidades solicitados por los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí
Estás en: Portada > Más noticias
INSTITUTO CONFUCIO

El Instituto Confucio de la Universitat de València enseña a elaborar "zongzi"

Con motivo de la festividad china de las barcas del dragón
REDACCIÓN 2017-05-31

El Instituto Confucio de la Universitat de València (ICUV) celebra hoy (martes 30 de mayo) la conocida festividad china de las barcas del dragón, a la que también se la conoce como la del ‘doble cinco’ porque se celebra el quinto día del quinto mes del calendario tradicional, con una degustación de la comida típica de esta jornada: los “zongzi”. En la sede del ICUV de la calle Serpis, en el campus de Tarongers, decenas de curiosos, estudiantes, profesores y simpatizantes de la cultura china han aprendido a elaborar este plato tradicional.

Los “zongzi” son unos pastelitos de arroz glutinoso que se envuelven en hojas de bambú y que se mezclan previamente con trozos de carne, setas o dátiles chinos (azufaifa). Existen dos versiones de este plato: los dulces, que se suelen elaborar en el norte del país; y los salados, que son más típicos del sur.

Esta celebración es una de las festividades más importantes del calendario tradicional chino junto con la fiesta de la Primavera (Año Nuevo) y la del Medio Otoño. Honra la figura del poeta Qu Yuan (340-278 a.C.) quien se anudó una piedra al cuello y se tiró al río. Las gentes, que acudieron a auxiliarlo con las barcas aunque no pudieron salvarlo, quisieron preservar su cuerpo arrojando los “zongzi” para que los peces comieran de este alimento.

Para más información de todos los aspectos derivados de esta celebración, se puede consultar el reportaje publicado en la revista Instituto Confucio, que edita el ICUV, en su número 30 correspondiente al mes de mayo de 2015.

http://www.confucius-institute-magazine.com/revistas/spanish30/#p=66

Este año el ICUV celebra su décimo aniversario con múltiples actividades académicas y culturales.

 

 Más información sobre turismo, ocio, cultura y gastronomía en www.viuvalencia.com

También te podría interesar...
0 Comentarios en la noticia




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en Viu Valéncia serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Foros de debate

No hay foros activos

Pulse aquí para ver los foros abiertos

Buscar en Viuvalencia.com

publi

Buscar