Doña Petrona celebra su primer aniversario
El próximo jueves 29 de junio, Germán Carrizo, Carito Lourenço y todo su equipo celebrarán oficialmente el primer aniversario de Doña Petrona, su restaurante más informal en Ruzafa, proyecto al que han dieron vida hace justo un año desde su asesoría gastronómica, Tándem Gastronómico.
Durante este tiempo, Doña Petrona ha estado funcionando a pleno rendimiento en el corazón del barrio valenciano de Ruzafa, con una propuesta que ofrece múltiples guiños a la cocina mediterránea y argentina reflejados en una variada oferta de comida, pastelería y bebidas.
Un año durante el que, según reflexiona la propia Carito Lourenço, “hemos aprendido muchísimas cosas y hemos superado muchos retos; ha sido un comienzo inolvidable”, y tras el cual lanza un mensaje de agradecimiento hacia el equipo, los clientes y proveedores que nutren de vida el proyecto: “Solo puedo agradecer a todos y cada uno de los que forman el equipo de Doña Petrona por todo el cariño y la confianza que cada día depositan en este proyecto; agradecer a todos nuestros clientes su fidelidad, y por supuesto a nuestros proveedores, porque gracias a ellos seguimos creciendo y mejorando todos los días”.
Para celebrar la cita, la noche en cuestión se servirá un menú especial con platos de allá y de acá como berenjenas en escabeche, ensaladilla de sepia y emulsión de hierbas, revuelto gramajo o secreto ibérico a la pizza, entre otros. El aforo es limitado y se puede reservar plaza llamando al 963364983.
Doña Petrona se ubica en la calle Padre Perera número 5 de Valencia.
