Cargando Eventos...

X Cerrar
Registro
Acceso
Buscador de eventos en Valencia

Fecha
Tipo de evento
Iniciar búsqueda eventos
X Cerrar
Uso de cookies
Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios, se utilizan para prestar o habilitar servicios o finalidades solicitados por los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí
Estás en: Portada > Gastronomía
GASTRONOMÍA Y TURISMO

Los cocineros valencianos refuerzan el proyecto turístico 'Del Tros al Plat'

Del 17 al 26 de noviembre 30 restaurantes de ocho comarcas ofrecen un menú especial elaborado con productos autóctonos de la tierra y del mar
REDACCIÓN 2017-11-16
Moncho, Caselles y los respresentantes de Sents y Casa Manolo
Moncho, Caselles y los respresentantes de Sents y Casa Manolo

La vicepresidenta del Patronat de Turisme y diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, ha presentado el nuevo proyecto turístico de València Turisme ‘Del Tros al Plat a les Comarques’ en el cubo #visitvalènciacomarques instalado en La Marina de València.

En el encuentro con medios de comunicación han participado, además, el director del Patronat, Evarist Caselles, y los Estrella Michelin de Sents Restaurant, los hermanos Santiago y Ximo Prieto, y Manuel Alonso, de Casa Manolo. También han asistido representantes de la consolidada Asociación Menjar i Viure y de la nueva Asociación de Cocineros y Cocineras de la Comunidad Valenciana.
Pilar Moncho ha agradecido la presencia de los medios de comunicación porque “nos ayudáis a que la filosofía ‘Del Tros al Plat’ sea conocida por todos. Una filosofía que une al producto con el productor y con las manos que lo transforman en platos únicos y excelentes”.

‘Del Tros al Plat” llegará a las comarcas valencianas del 17 al 26 de noviembre para reivindicar el territorio valenciano como destino turístico excelente y como “el camino más corto a la felicidad” del visitante, a través de platos genuinos elaborados con productos autóctonos extraídos de la tierra y del mar

El nombre utilizado en este ambicioso programa hace referencia a la necesaria vinculación entre el territorio donde se cultiva el producto alimentario (el tros) y el nudo de conocimiento que se pone en manos de las capacidades de los cocineros (el plat).

Los consumidores como prescriptores del territorio

En su intervención, el director del Patronat ha reconocido que “los mejores prescriptores de cualquier producto son sus consumidores y, por ello, queremos implicar a todos los habitantes del territorio en esta acción ‘Del Tros al Plat a les Comarques’, porque en València la experiencia gastronómica es mucho más que sentarse en una mesa”.

En este sentido, Manuel Alonso ha señalado que no hay ninguna otra comunidad que tenga la despensa que tenemos nosotros porque en ella hay de todo: mar, huerta y montaña”.

“Además- ha agregado-, no sólo somos lo que comemos sino que también es importante de lo que se alimenta los productos que consumimos”.

Los hermanos Prieto, de Sents Restaurant, han felicitado por su parte al Patronat de Turisme por esta acción y han avanzado que ofrecerán un menú fusión con productos de la tierra.

Un total de 30 restaurantes con menús especiales

Un total de 30 restaurantes de ocho comarcas participan en esta primera edición de ‘Del Tros al Plat a les Comarques’, con menús que oscilan entre los 20 y 45 euros (a razón de un menú de mediodía, de entre 20 y 35 euros, y otro de noche, entre 30 y 45 euros, por cada uno de los restaurantes, sin maridaje).

València Turisme ofrece tota la información al respecto en su portal web www.valenciaturisme.org, con opción de enviar las solicitudes de reserva a los restaurants des de la misma.

Restaurantes participantes:

 

COMARCA

MUNICIPI

RESTAURANT

 

VALL D'ALBAIDA

Ontinyent

EL TINELL DE CALABUIG

 

VALL D'ALBAIDA

Ontinyent

LA CUINA

 

VALL D'ALBAIDA

Ontinyent

SENTS

*Michelín

CAMP DE TÚRIA

Llíria

LA VACA

 

CAMP DE TÚRIA

Llíria

LA TAULA DE LLÍRIA

 

CAMP DE TÚRIA

Benissanó

LEVANTE

 

CAMP DE TÚRIA

Riba-Roja de Túria

LA BARRA DEL HOTEL MURALLETA

 

CAMP DE TÚRIA

Riba-Roja de Túria

EL RACÓ DEL BON GUST

 

CAMP DE MORVEDRE

Sagunt

RESTAURANTE Y COPAS LE FOU

 

LA RIBERA BAIXA

Cullera

EL RINCÓN DEL FARO

 

LA RIBERA BAIXA

Cullera

FLORAZAR

 

LA RIBERA BAIXA

Sueca

EL REBOST

 

L'HORTA

El Saler

CASA CARMINA

 

L'HORTA

Alaquàs

LA SEQUIETA

 

L'HORTA

Albal

Mediterráneo

 

L'HORTA

Valencia

Blue Marina

 

L'HORTA

Valencia

ELADIO

 

L'HORTA

Valencia

LA MARÍTIMA

 

L'HORTA

Valencia

MACEL·LUM

 

L'HORTA

Valencia

SAUSALITO

 

L'HORTA

Valencia

Trattoria Napoletana Da Carlo

 

L'HORTA

Valencia

Coloniales Huerta

 

L'HORTA

Valencia

LA MATANDETA

 

L'HORTA

Valencia

PANORAMA

 

L'HORTA

Valencia

MARINA BEACH

 

LA SAFOR

Daimús

CASA MANOLO

*Michelín

LA SAFOR

Daimús

DAILY GASTROBAR

 

LA SAFOR

Tavernes de la Valldigna

L'ANGEL RESTAURANT

 

LA SERRANIA

Pedralba

LA PITANZA

 

RIBERA ALTA

Alzira

CAMIVELL RESTAURANT

 

Más información sobre turismo, ocio, cultura y gastronomía en www.viuvalencia.com

También te podría interesar...
0 Comentarios en la noticia




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en Viu València serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Buscar

publi

Encuestas

¿Qué se necesita para revitalizar El Carmen?

Más comercios

Más licencias de pubs

Mayor rehabilitación de edificios

Más zonas verdes

Que se quede como está

VOTAR

VER RESULTADOS

Buscar en Viuvalencia.com

Foros de debate

No hay foros activos

Pulse aquí para ver los foros abiertos

Todas las secciones