Homenaje a la huerta de verano en el restaurante ONE VLC
ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, ha preparado para todos los viernes del mes de agosto unas jornadas gastronómicas que tendrán como protagonista principal a las frutas y verduras de temporada, todo un homenaje a la huerta valenciana a través de un amplio y variado menú.
Julio Sanchis, jefe de cocina de ONE Vlc, ha diseñado para este mes de agosto un menú muy atractivo y lleno de sabor con una innovadora y cuidada presentación. Durante las jornadas gastronómicas de agosto de Casino Cirsa Valencia se podrán degustar dos aperitivos, tres platos principales y postre.
Para empezar, dos aperitivos: sopita fría de remolacha y brocheta de verduras osmotizadas. Después, ensalada fresca de frutas y hortalizas (según Mercado), seguida de tempura de berenjena con miel y un innovador tabulé de verduras con langostinos y frutos secos. De postre, macedonia de frutas con sorbete de frambuesa.
En definitiva, un menú muy completo, fresco y veraniego que permite toda una experiencia gastronómica con los sabores y texturas de la temporada estival. Las jornadas gastronómicas de Casino Cirsa Valenciaincluyen la entrada, acceso al parking, un aperitivo individual, dos entrantes a compartir, un plato principal, postre y bebida con bodega D.O. Requena y Valencia, por 24,95 por comensal.
