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Propuestas culinarias

Hoy arranca una nueva edición de Valencia Cuina Oberta en 68 restaurantes de la ciudad

Esta edición ha levantado tanta expectación que ya se han vendido 8.200 menús
E. Cerveró 2015-11-19
Foto: Viu Valencia
Foto: Viu Valencia

Hoy da comienzo una nueva edición de Valencia Cuina Oberta, una propuesta culinaria que brinda la posibilidad de acceder a la cocina de los grandes chefs de Valencia a precios asequibles hasta el 29 de noviembre.

La expectación levantada en torno a la edición de este año es tal que se han vendido más de 8.200 menús, y aunque algunos restauradores como Bernd Knöller han señalado que ya han vendido todas sus plazas, desde la organización tranquilizan indicando que aún quedan menús libres en casi todos los restaurantes participantes

Valencia Cuina Oberta consiste en acercar las propuestas gourmet de los restaurantes de la ciudad a todos los bolsillos, ofreciendo menús

cerrados a precios especiales. En la hora del almuerzo, el precio es de 20 euros y en la cena, de 30 euros, eso sí con las bebidas a parte, y un suplemento de 15 euros en los restaurantes que poseen una estrella Michelín, concretamente, Ricard Camarena, El Poblet, Riff, Vertical y La Sucursal.

En las doce ediciones anteriores Valencia Cuina Oberta ha servido más de 150.000 menús, y acumular un impacto económico que ronda los cinco millones de euros

Los principales chefs de la ciudad participan en este ya clásico evento en Valencia, establecimientos tradicionales junto a otros más vanguardistas o innovadores, todos ellos con una gran calidad en sus platos y un cuidado servicio. La lista completa de los establecimientos participantes se puede consultar en www.valenciancuinaoberta.com.

También a través de la web, los comensales podrán votar al mejor menú de la presente edición, y con su voto entrarán en el sorteo de 25 cajas de Cruzcampo Gran Reserva, que es el patrocinador del evento.

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