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CURSO

El Mercado de Colón impulsa showcooking gratuitos

Los locales de este recinto comercial apuestan por una oferta variada elaborada con productos de calidad
ESTHER CERVERÓ 2015-11-26
Manglano en uno de los showcooking que se han realizado.
Foto: E.C.
Manglano en uno de los showcooking que se han realizado. Foto: E.C.
Esta iniciativa está teniendo una gran acogida. Foto: E.C.

La incipiente pasión por la cocina que se ha despertado en numerosas conciencias ha motivado que entidades de referencia como el Mercado de Colón hallan apostado por mostrar los entresijos del mundo de la gastronomía a través de una serie de showcooking totalmente gratuitos y abierto a los visitantes de este recinto comercial.

Así a lo largo de diversas jornadas se abordan platos de procedencias variopintas, de manera que los participantes puedan aprender a hacer tanto cocina tradicional española como de otros países, pasando por propuestas imaginativas y llenas de creatividad. Eso sí, todas ellas elaboradas con productos de calidad.

Y esto es así por el crisol de apuestas culinarias que se dan cita en el mercado de Colón, lo que lo ha convertido en un referente del ocio valenciano.

Hasta ahora han realizado showcooking Manglano, Momiji junto con la pescadería Martin&Mary, Carnes Varea y Suc de Lluna. No obstante, aún quedan showcooking impartidos por profesionales del Mercado. En concreto hoy viernes 27, la Mie Doree presentará de 12:00 a 13:00 horas, hummus, falafel y cóctel aperitivo Spritz. Por la tarde, de 17:30 a 18:30 horas, la Casa de l´Orxata enseñará como se elabora un vasito de mousse de horchata con crujiente y cúpula de chocolate con espuma de horchata.

El sábado, de 12:00 a 13:00 horas la pescadería Martín&Mary explicarán como se realiza la cocción de marisco en su punto y la mejor manera de abrir las ostras.

Sin duda consejos valiosos de cara a las próximas fiestas navideñas.

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