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TAL CUAL por Carmela Sánchez

PARTICIPANTES VALENCIANOS DE MASTERCHEF JUNIOR RTVE SE SOLIDARIZAN CON LA FUNDACIÓN PEQUEÑO DESEO

El reconocimiento de la importancia del deseo para afrontar las enfermedades, labor encomiable de la Fundación Pequeño Deseo
2017-01-14
Participantes valencianos MasterChef Junior RTVE
Participantes valencianos MasterChef Junior RTVE
Exposición de Pequeño Deseo con los componentes valencianos de Masterchef Junior
Con representantes del CJCV y Marta Miró FPD
Participantes MCJ con Carles Villeta

La vivencia de la experiencia del deseo con un mayor nivel de emociones positivas favorece cambios en la percepción de calidad de vida en relación con la enfermedad, esto se deduce del primer estudio sobre el efecto de las emociones positivas llevado a cabo por el Colegio de Psicólogos, Fundación Lafourcade y Universidad Complutense de Madrid.

Si eres papá o mamá y te encuentras en el grupo de luchadores por conseguir que tu hijo o hija haga realidad su deseo y conseguir que por lo menos disfrute de unos minutos de felicidad, te aseguro que habrá valido la pena, porque querido lector no te parece que conseguir esa sonrisa ¿Es lo más? Como padre creerás que el mundo es más justo, como madre te sentirás fortalecida para hacer frente  a los momentos más adversos. Por este motivo viuvalencia.com desde el primer momento se solidarizó con la iniciativa de la Fundación Pequeño Deseo.


Deberíamos aprender de la solidaridad de los participantes de MasteChef Junior de RTVE, que con sus creativas tapas, no solamente deleitaron a todos los allí presentes, sino que consiguieron que fuera un éxito el evento. Gracias a la venta de las deliciosas tapas y cervezas artesanas, además de una divertida rifa se obtuvo una gran recaudación y todo ello contando como maestro de ceremonias a Carles Villeta.


La elección de Valencia y en concreto el espacio Bierwinkel y las Cervezas del Mercado acogieron la I Exposición Fotográfica con los deseos de todas las Comunidades Autónomas, por este motivo le pregunté a su artífice Anabel Navas:
C.S. - ¿Cómo surgió  la idea de dar acopio a esta primera exposición fotográfica?
A.N. - Nosotros colaboramos con la Fundación Pequeño Deseo desde que montamos los dos locales porque pensamos que el proyecto es muy bonito y que es importante colaborar. Queríamos hacer algo original y que menos que los mejores deseos de toda España que son los que están aquí reflejados.
C.S. - ¡Es un orgullo para Valencia!
A.N. - Sí, porque son deseos preciosos no solo de la Comunidad Valenciana sino de toda España.
C.S. – De una mujer emprendedora y luchadora ¿Qué les dirías a los papás y mamás para que cumplan los deseos de sus hijos?
A.N. – Siempre hay las herramientas, los medios y los lugares para poder conseguir los deseos de tus hijos y siempre hay que luchar por ellos. Habrá gente que les apoyará, por supuesto. La Fundación Pequeño Deseo hace una labor entrañable y extraordinaria en toda España.


La labor encomiable durante más de 16 años de la Fundación Pequeño Deseo de apoyo a los niños y niñas con enfermedades crónicas o de mal pronóstico de hacer realidad sus deseos estuvo representada por Marta Miró, Coordinadora CV de la Fundación Pequeño Deseo:
C.S. – Más de 3785 deseos cumplidos, una labor maravillosa con un gran equipo detrás  ¿no?
M. M. - Estamos felices porque  llevar esos casi 3800 deseos, y subiendo, es maravilloso, de los cuales unos 750 son de la Comunidad Valenciana, este año hemos cumplido 428 deseos que eso es más de un deseo al día con lo cual imagínate lo orgullosísimos que estamos.
C.S. –  Desde viuvalencia.com creemos el reconocimiento de la importancia del deseo, le habéis dado esa dignidad tan maravillosa y sobre todo en nuestros hijos/as.
M. M. – Cada deseo lo cuidamos muchísimo porque para nosotros cada niño/a es único, cuidando la privacidad, la dignidad y la imagen del niño/a. Tenemos el lema: El deseo es para el niño y su familia, siempre el niño/a está de perfil  o se le tapa la cara. Intentamos que ese momento sea único y el beneficiario directo es el niño/a pero tiene muchos indirectos como son los padres, los hermanos, los abuelos por este motivo también queremos que puedan disfrutar de ese deseo. Porque qué mejor que ver a tu hijo/a otra vez sonreír después del duro proceso que les toca vivir.
C.S. – Creemos que esa propuesta visual como es la exposición fotográfica es una propuesta de alargar ese deseo convirtiéndose en una terapia.
M. M. – Sí, esta estudiado que el deseo perdura durante mucho tiempo y les ayuda a subir las defensas para poder afrontar la enfermedad de una manera mucha más positiva. La gente que trabajamos en la Fundación somos muy conscientes del cual es el trabajo que desempeñamos, para que la gente pueda ver la cara de los niños/as, cual es el trabajo y lo que se hace y sobre todo la cara maravillosa que tienen los niños/as cuando se les cumple el deseo.
C.S. –  ¿Y por qué en Valencia?
M. M. – Nos lanzó la idea Ángela Valero y Anabel Navas y nos pareció una idea fantástica.
C.S. –  La exposición la podremos contemplar dos meses.
M. M. – Efectivamente, lleva todo el mes de diciembre pero hemos querido hacer una fiesta y como no, le lanzamos la piedra a los niños/as de MasterChef Junior y han querido subirse al barco de la solidaridad y aquí están.
C.S. –  ¿Cómo se puede contribuir a los efectos de afrontar las adversidades?
M. M. – Un estado anímico positivo es fundamental para poder afrontar una enfermedad, sabíamos que esto era cierto pero cuando hicimos durante dos años este estudio que comentas en la entrevista, nos dimos cuenta que los deseos perduraban en el tiempo y que las defensas subían. Pensábamos que en el tema emocional había una laguna y es ahí donde nos unimos con los médicos para que ese niño/a afronta ese tratamiento tan duro pueda afrontarlo de diferente manera.


Las generaciones futuras darán mucho que hablar no solo en temas gastronómicos y con sus mejores deseos nos comentaron sus creativas tapas tanto Manuel ganador de MasterChef Junior 2, María Querol, finalista MCJ 3 y Núria Falcó aspirante MCJ 4 pero también quiso contribuir con su presencia José Enrique concursante MCJ 4.
C.S. – ¿Manuel qué tapa has cocinado?
M. – Una tapa barata y muy buena, son  Mini samosas de cordero con salsa de yogurt y menta. Son empanadillas que se pueden freír o al horno con carne de cordero muy especiada, es una receta árabe con el toque de la salsa de yogurt y menta.
C.S. – ¿Te veo muy contento participando con la Fundación Pequeño Deseo?
M. – Me encanta y si es para una cosa solidaria, más.
C.S. – Tu primer recuerdo en la cocina era ayudar a tu madre horneando pasteles y ahora ¿Qué haces?
M. – Pues ahora hago cosas en ferias, centros gastronómicos, estoy muy contento porque toda la gente me trata muy bien.
C.S. – ¿Indícanos la tapa que has realizado?
M. Q. – Mini Hamburguesa de Blanc i Negre con salsa Hoisin, pepinillo agridulce y lechugas Gourmet.
C.S. – ¿Feliz por contribuir con tu granito de arena a este acto solidario?
M. Q. – Sí, porque tengo unos estupendos compañeros y nos hemos juntado para ayudar con nuestras tapas a este acto, la labor que realiza la Fundación Pequeño Deseo es maravillosa haciendo feliz a tantos niños/as.
C.S. – ¿Con qué tapa has contribuido?
N.F. – Mini chapata de secreto ibérico con salsa de mango, mostaza a la miel, rúcula y sésamo.
C.S. – ¿Cuál es tu pequeño gran deseo?
N.F. – Que todos los niños estuvieran bien y sanos y salud y paz para todo el mundo.
C.S. – ¿Cuál es tu sueño?
J.E. – Hacer algún día un buen restaurante y hacer feliz a la gente comiendo.
C.S. – ¿Qué plato te gusta hacerlo y nos lo puedes indicar?
J.E. – Son erizos de mar gratinados al cava con ensalada y con una vinagreta de cilantro.
C.S. – ¿Qué más valoras de tu paso por MasterChef Junior?
J.E. – Los amigos que consigues y la gran familia tanto delante como detrás de las cámaras, te tratan muy bien.


El Consell de la Joventut de la Comunitat Valenciana, entidad que aglutina y representa el asociacionismo juvenil valenciano también estuvo presente con Paula Pallarés, Vicepresidenta, Serezade Enguídanos, responsable área comunicación y Xabier Triana, área de Educación no formal internacional:
P.P. – Encantada de participar en este tipo de iniciativas e intentar ayudar de la manera que se pueda a este tipo de colectivo que están desfavorecidos. Fomentamos que los jóvenes valencianos se asocien en cualquier tipo de asociación reactivándolos a nivel local y municipal.
S.E.  – También encantada de estar aquí y apoyar la labor que realiza la Fundación Pequeño Deseo ayudando a los niños/as con enfermedad y que les cuesta salir adelante el día a día.  Nosotros queremos dar a conocer a la sociedad las dificultades que tenemos como jóvenes, a nivel laboral, transporte, vivienda y poner como referente al asociacionismo juvenil.
X.T. – Estoy encantado de participar en actos que fomenten todo lo que tenga que ver con los jóvenes y sobre todo con una cosa tan social y benéfica. Pero nosotros trabajamos para buscar el reconocimiento de la educación no formal y representando tanto a nivel español como internacional.


Para los que no pudieron acudir al evento, Las Cervezas del Mercado ha incluido en su carta todas las tapas preparadas por los participantes valencianos en MasterChef Junior.


Destacadas personalidades se dieron cita tanto del mundo de la cultura como del espectáculo pero todo el público asistente, si me permiten nosotros incluidos, comprobamos como Valencia destaca en solidaridad y creatividad gastronómica pero lo mejor de todo es el reconocimiento de la importancia del deseo y la labor de la Fundación Pequeño Deseo para conseguir el afrontamiento de la enfermedad de los niños y niñas hacia un mayor espíritu de lucha construyendo nuevos recursos basados en los más bello, la mirada y la sonrisa de un niño o una niña.


Fotos realizadas por J. Félix Gimeno.
Más información sobre turismo, ocio, cultura y gastronomía en http://www.viuvalencia.com/

 

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