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GASTRONOMÍA

Viajar con el paladar, sin salir de la Comunitat Valenciana

D.NAVARRO/ L. TORLÀ 2020-11-30
Imagen comida Hawaiana, Hikina Poke, Castellón./ EPDA
Imagen comida Hawaiana, Hikina Poke, Castellón./ EPDA
La Covid-19 ha limitado la capacidad de viajar de la mayoría de ciudadanos en el mundo. Con las fronteras medio cerradas y las recomendaciones sanitarias de no abandonar nuestras ciudades, una manera responsables de engañar a nuestros sentidos es visitar algunos de los mejores restaurantes internacionales que hay en la Comunitat Valenciana. 

VALÈNCIA

San Tommaso 
La pequeña Italia en el centro de Valencia, en el barrio La Seu. Este restaurante es la parada obligatoria para todos los valencianos amantes de la comida italiana. Sentarse en su pequeña terraza, entre las callejuelas del centro histórica de València y tomar una cena a la luz de las velas, te hace sentir como en la misma Toscana. A los deliciosos platos de pasta, carnes y pescados, le ponen el broche también sus postres y bebidas. Por un lado, las tartas caseras son imprescindibles para el amante de lo dulce, por otro, la carta de vino, donde se puede saboreará más de 150 referencias con Denominación de Origen de distintas regiones italianas Restaurante Zen Sin duda, un distinguido local para los forofos de la comida japonés. Aunque sus recetas no es apta para todos los bolsillos, su visita permite una experiencia para todos los bolsillos. Y es que la presentación de los platos es tan delicada, que algunos dudarán de degustar la comida o contemplarla durante horas. El plato laqueado es una de las especialidades de la casa, así como el rodaballo. Completan la carta una suculenta lista de auténtico sushi muy variado. Además los postres y licores también son un éxito entre los distinguidos comensales, entre los que han estado famosos representantes del mundo del deporte, el cine y hasta la Casa Real. 

Balansiya 
El restaurante Balansiya abrió sus puertas 2004 en un apacible paseo peatonal ajardinado de la zona Universitaria de Tarongers, convirtiéndose en el primer restaurante árabe de tradición andalusí en Valencia. La delicada y cuidada decoración de este espacio te permitirá viajar en el tiempo hacia uno de nuestros pasados más esplendorosos donde la gastronomía no solo era un placer, si no también una fuente de salud. Y es que Balansiya es un lugar ineludible para los amantes de la gastronomía andalusí, una bisagra temporal de la cocina Mediterránea. Las salsas, tajines, pescados y carnes son, simplemente, inolvidables. 

CASTELLÓN
 
HikinaPoke 
Es un restaurante Hawaiano en el centro de la ciudad de Castellón. Su punto fuerte, como el nombre indica son los pokes. Tienen una amplia variedad de esta receta, con Kaluana, Honua o Hikina, entre otras opciones. Es un restaurante que combina el sabor de la comida exótica con la naturalidad de sus productos. Todo es 100% saludable y contiene comida vegana, vegetariana y apta para celiacos e intolerantes a fructosa y lactosa. 

Piatzzeta 
Este restaurante italiano se encuentra en la localidad de Almassora, en Castellón, en el conocido como el Jardinet de l'Estacioneta. Este restaurante ofrece platos italianos de gran calidad a un precio económico. Desde pastas de todo tipo, pizzas y carnes. Destaca por sus postres, sobre todo los tiramisú y las crepes. 

ALICANTE

Restaurante la Paillote 
Es un restaurante de comida francesa en el municipio de Benissa. En este restaurante se puede disfrutar de platos exquisitos y de gran calidad acompañado de unas buenas vistas de la Costa Blanca. La ubicación del restaurante es ideal, ya que se sitúa en un entorno elegante y lujoso, que cuenta con una terraza donde disfrutar de una comida de en sueño. 

Charro Negro 
Un restaurante de comida mexicana situado en Plaza Castelar, 4, 03181, en la localidad de Torrevieja, Alicante. Tiene críticas muy buenas y los amantes de la comida mexicana lo catalogan como el mejor restaurante Mexicano de todo Alicante.
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