Cargando Eventos...

X Cerrar
Registro
Acceso
Buscador de eventos en Valencia

Fecha
Tipo de evento
Iniciar búsqueda eventos
X Cerrar
Uso de cookies
Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios, se utilizan para prestar o habilitar servicios o finalidades solicitados por los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí
Estás en: Portada > Ciudad
FALLAS

Sanitat reforça les inspeccions en matèria sanitària i compliment de les mesures Covid per als actes fallers

Emiliano García indica que el nombre de mercats ambulants autoritzats per als actes fallers de setembre és de 41 que comptaran amb un total de 170 parades
Redacción 2021-08-27
Falla del Ayuntamiento de València del año pasado, EPDA
Falla del Ayuntamiento de València del año pasado, EPDA

La regidoria de Sanitat, Salut i Consum ha preparat l'operatiu per a la campanya dels actes fallers 2021 en coordinació amb els servicis d'Ocupació Domini Públic, Cultura Festiva, Policia Local i Cicle Integral de l'Aigua. “Enguany es reforçaran les inspeccions en matèria sanitària perquè es complisquen tots els protocols Covid”, ha explicat el regidor de l'àrea, Emiliano García, qui ha precisat que cadascuna de les entitats falleres “disposarà d'un pla de contingència a l'hora de complir amb les mesures Covid per a les activitats amb afluència de públic que tinguen autoritzades”.

Enguany s'han autoritzat mercats ambulants, que comptaran amb un total de 170 parades, dels quals 78 corresponen a llocs amb elaboració de productes, 62 sense elaboració i 30 de begudes.

García ha indicat que els inspectors de sanitat en l'exercici de les seues funcions d’inspecció, “vetlaran perquè es complisquen estes mesures recollides en les diferents resolucions, decrets i instruccions provinents de les autoritats sanitàries estatals i autonòmiques”. Així mateix, ha posat l'accent que “es reforçarà les inspeccions en establiments d'hostaleria, en matèria sanitària i compliment de mesures Covid”.

Masses fregides

Pel que fa a les parades de masses fregides, una vegada tancat el termini de sol·licitud d'autoritzacions i rebut el llistat del Servici d'Ocupació Domini Públic Municipal, l’equip d’inspectors comprova la documentació sanitària i supervisa el compliment de totes les mesures sanitàries necessàries per a exercir l'activitat. A més durant les inspeccions comproven l'estat dels aliments elaborats, la matèria primera i la higiene del personal que manipula els aliments. Estos equips estaran operatius des del 31 d'agost fins al dia 5 de setembre i realitzaran diàriament inspeccions en horari matutí, vespertí i nocturn a tots els llocs autoritzats de masses fregides.

També analitzen l'oli de fritada, mitjançant els equips mòbils d'anàlisis de compostos polars, comproven que tenen escomesa d'aigua potable, analitzen in situ l'aigua, i prenen mostres per a la seua anàlisi en el Laboratori Municipal. Si escau, retiren i decomissen els aliments no autoritzats per a la seua venda o que no són aptes per al consum.

Aliments i begudes

Per a la realització d'estes inspeccions, el Servici de Sanitat compta amb 7 Inspectors, que inspeccionen les parades dels mercats amb venda d'aliments. Estos inspectors des del 31 d'agost fins al dia 5 de setembre, realitzen actuacions per a comprovar la documentació, inspeccionar les instal·lacions, els aliments tant de la matèria primera com de producte elaborat, així com la higiene i indumentària del personal que treballa en les parades.

Mercats ambulants autoritzats

A l’igual que en les altres parades, els inspectors comproven que tenen escomesa d'aigua potable, i analitzen la seua qualitat. En cas que procedisca, retiren i decomissen els aliments no autoritzats per a la seua venda o que no són aptes per al consum. Es reforçaran les inspeccions sobre les activitats que es desenvolupen en tots ells perquè “la prioritat és garantir que la celebració dels actes fallers es realitze amb les màximes garanties de seguretat per a la salut”. “És una tasca col·lectiva aconseguir que els actes fallers 2021 siguen un exemple de responsabilitat i de compliment de les recomanacions”, ha afirmat el regidor, qui ha assegurat que els valencians i les valencianes seran “un referent per al conjunt de la societat”.

También te podría interesar...
0 Comentarios en la noticia




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en Viu Val�ncia serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Foros de debate

No hay foros activos

Pulse aquí para ver los foros abiertos

Buscar en Viuvalencia.com

publi

Buscar

Todas las secciones