Cargando Eventos...

X Cerrar
Registro
Acceso
Buscador de eventos en Valencia

Fecha
Tipo de evento
Iniciar búsqueda eventos
X Cerrar
Uso de cookies
Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios, se utilizan para prestar o habilitar servicios o finalidades solicitados por los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí
Estás en: Portada > Gastronomía
GASTRONOMÍA

Referentes gastronómicos belgas conocen las singularidades de productos biológicos y territorios de la Comunitat a través de una cata virtual

La iniciativa está promovida por Turisme Comunitat Valenciana y el Consejo de Cámaras CV con el objetivo de poner en valor el potencial de los productos del sector primario y el turismo gastronómico de la Comunitat Valenciana
REDACCIÓN 2021-12-21
Cata virtual. Gastronomía valenciana
Cata virtual. Gastronomía valenciana
Un destacado grupo de referentes en el ámbito turístico y gastronómico de Bélgica han podido conocer de manera virtual una selección de vinos autóctonos naturales de diferente tipología maridados con productos gastronómicos de la Comunitat Valenciana. Esta iniciativa, realizada ya en otros mercados como el británico o el alemán con una gran aceptación, está promovida por Turisme Comunitat Valenciana en colaboración con el Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio Industria Servicios y Navegación CV.

La exquisita cata virtual Bio Sense ha sido inaugurada por Rafael Chamorro, consejero de Turismo responsable de la Oficina Española de Turismo en Bruselas. Esta velada virtual estuvo moderada por Raúl Andrade, Promotion & Travel Industry Relations en la embajada española de Bélgica y guiada por el enólogo Pedro Olivares. Ambos han recibido telemáticamente a los asistentes, agradeciéndoles su participación en un evento tan novedoso como atractivo y exclusivo

El proyecto Bio Sense tiene como objetivo promover y dar a conocer internacionalmente las singularidades y el potencial del turismo y la gastronomía sostenible, así como la economía circular, fomentando las particularidades del territorio valenciano.

Una cata con sabor a Mediterráneo

La cata ha consistido en una descripción detallada por parte del sumiller Pedro Olivares de los vinos y productos autóctonos, así como de los territorios valencianos de los que provienen.

Así, a medida que se desarrollaba el evento, los referentes gastronómicos belgas asistentes, han podido seguir las instrucciones e indicaciones del maridaje gracias a que contaban previamente con un lote de todos los productos que fue enviado por la organización del encuentro telemático.

Estos productos seleccionados para la promoción del proyecto son 100% procedentes de la Comunidad Valenciana y su selección se realiza estrictamente mediante el análisis sensorial, determinado maridajes culturales y de contraste entre los productos seleccionados. 

Así, la cata ha dado comienzo con un vino aromatizado con hierbas mediterráneas, seguido de un vino blanco semi-naranja y un vino tinto dulce fondillón. Todos los vinos han sido acompañados de un maridaje compuesto por productos que evocan una tradición histórica de la Comunidad Valenciana. 
También te podría interesar...
0 Comentarios en la noticia




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en Viu Valéncia serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Foros de debate

No hay foros activos

Pulse aquí para ver los foros abiertos

Buscar en Viuvalencia.com

publi

Buscar

Todas las secciones