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GASTRONOMÍA

Las 5 mejores heladerías donde tomar helado artesano en València

La capital cuenta con algunos locales de gran renombre donde tomar este dulce tan popular
Daniel Navaro 2020-09-07
Helado artesano en una imagen de archivo. EPDA
El verano se acaba, pero no por ello nos debemos de privar de tomar un buen helado, un dulce perfecto que, a pesar de gozar de una mayor popularidad durante los meses estivales, es ideal en cualquier época del año. Y precisamente, para degustar uno de estos dulces, no es necesario alejarse de la ciudad, que cuenta con algunas de las mejores heladerias de la Comunidad Valenciana. 

Heladería Véneta
La heladería Véneta acaba de abrir sus puertas en el paseo marítimo de la playa de la Malvarrosa. Y cuenta además con dos emplazamientos más en el centro de la ciudad. No se trata de una heladería cualquiera, y es que la casa Véneta Gelato Italiano ha obtenido el título de 3ª Mejor Heladería del Mundo. De hecho, esta empresa, que cuenta con el distintivo de calidad SICTED, continúa acumulando numerosos triunfos por diferentes partes del mundo.

Heladería Llinares 
Las heladerías Llinares no son heladerías al uso. Son galerías de obras de autor que cambian cada temporada. Boquerones, malibú con piña, mojito, tarta de San Marcos, botifarra, titaina, allipebre, carne de cocodrilo, mejillones en escabeche, Riberiro o cerveza negra. Todos ellos son helados que han surgido del obrador desde el que la familia Llinares ha construido su imperio de los sabores. Son, además, algunos de los helados experimentales que más han vendido los últimos años. Este verano, en su establecimiento estratégico, el situado en la Plaza de la Reina de València, los triunfadores de la vitrina están siendo el helado de pepino, el de salmón y el de tortilla. Al menos de entre los "raros", que se plantean como degustaciones para los más curiosos.

Segreto Freddo 
Famosos por sus yogures y también por sus helados de producción propia, estos dulces están siempre recién hechos. Se elaboran en los obradores de dichas heladerías de forma artesanal, son helados de alta calidad y muy personalizados. En su elaboración se emplean únicamente productos frescos y, al contrario que en el caso los helados industriales, no se utilizan saborizantes, colorantes ni conservantes. En Segreto Freddo siempre están 
pacientemente en la continua busqueda de los mejores ingredientes para obtener la mejor calidad. Los helados de dulce de leche, pistacho o chocolate negro, son algunos de sus sabores que más triunfan. 

Nocciola Toscana
Un local pequeño en el centro de València. Sin embargo, su amplia variedad de sabores lo hacen una visita obligada para los amantes del helado artesanal italiano, sin duda el más saludable y popular. Desde el chocolate y la vainilla, pasando por sabores sorprendentes como el mojito y sin olvidar el de nocciola, el cual da nombre a la tienda. Todos están de muerte. 

Gelateria Central
En un espacio tan singular como el Mercado Central se encuentra este espacio perfecto para saborear un buen helado. Su gran variedad de sabores donde elegir lo hacen una parada obligatoria dentro del mercado más importante de València. 
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