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GASTRONOMÍA

El Corte Inglés acoge la IV Semana Gastronómica del Ibérico, tesoro de la cocina española

Los Restaurantes de El Corte Inglés dispondrán desde mañana y hasta el 4 de marzo de una gran variedad de platos en los que el ibérico es el principal protagonista
REDACCIÓN 2018-02-21
IV Semana Gastronómica del Ibérico
IV Semana Gastronómica del Ibérico

Estas jornadas gastronómicas son cita imprescindible para todos aquellos amantes del buen comer, que aprecian el Ibérico como un auténtico tesoro de nuestra cocina. Con esta iniciativa, El Corte Inglés pretende rendir homenaje así  a uno de los productos más apreciados de la gastronomía española.

La carta elaborada para disfrutar del ibérico contiene platos muy diversos y aptos para todos los gustos. Para aquellos que decidan optar por un plato más contundente, la carta del Restaurante de El Corte Inglés ofrecerá desde un arroz meloso de trigueros con pluma ibérica, unas alubias negras con costilla ibérica y chorizo o una carrillera glaseada al vino tinto. Y para los más entendidos, destacan la crujiente de costilla deshuesada con torta del Casar en tosta, los huevos fritos con picadillo y crema de patata y el secreto ibércio con patata confitada. El lagarto ibérico con hierbas frescas y verduras y la pluma con reducción Pedro Ximénez son otras de las especialidades que los clientes podrán elegir.

Una selección de exquisitos platos que combinan los mejores cortes del cerdo ibérico criado a base de bellota 100% con los ingredientes más selectos de la geografía española que llegan directamente al Restaurante de El Corte Inglés.

Una buena oportunidad para realizar un sabroso recorrido por los mejores platos elaborados con nuestro cerdo ibérico y que permitirá a todos aquellos que se acerquen a los restaurantes de El Corte Inglés disfrutar de unas exquisitas especialidades cocinadas con ingredientes de gran calidad por los mejores chefs.

Para los amantes de las tapas, muy buscadas especialmente por los turistas, el restaurante de El Corte Inglés ha preparado una degustación de tapas acompañadas de una copa de vino de Rioja a un precio imbatible (4’95€).

Hoy se ha presentado en El Corte Inglés Pintor Sorolla esta Semana Gastronómica con el Ibérico como protagonista, con la presencia de diversas críticos gastronómicos.

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